Với sự đóng cửa của Grill nhất Bennigan và Tavern, tôi đã được trái mà không có một trong các món salad yêu thích của tôi, của Kilkenny Country Chicken Salad. Tôi chỉ có một lựa chọn ... cố gắng và tạo ra nó từ bộ nhớ.
Các món salad có vườn rau xanh, trứng thái hạt lựu, Colby được băm nhỏ, cà chua, mặc quần áo smokey mật ong Dijon và thịt gà. Con gà có sẵn tẩm bột và chiên hoặc nướng. Mặc dù cả hai đều rất xuất sắc, tôi thích nướng.
Tôi hiểu rằng việc tạo một salad tuyệt vời không phải là khoa học tên lửa, nhưng để sản xuất xà lách của Kilkenny tôi đã phải tạo ra các băng mù tạt mật ong. Đó là mặc quần áo làm salad. Sau một vài lần và một chút tinh chỉnh, tôi tin rằng tôi đã công bố các thành phần cần thiết để đáp ứng cơn thèm thuốc của tôi cho Chicken Salad của Kilkenny. Đáng buồn là họ không còn trong kinh doanh cho tôi đi và làm một so sánh.
Thành phần
- 2 ngực gà không xương
- 2 trứng luộc, thái hạt lựu
- khoảng 5 ly của sự lựa chọn của bạn hàng rau xà lách
Đối với các trang điểm mù tạt mật ong
- 3/4 chén kem chua
- 1/3 chén mayonnaise
- 1/3 chén Dijon mù tạt
- 1/3 chén mật ong
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê nước ép chanh
Hướng dẫn
- Trong một bát, kết hợp các thành phần thay đồ và trộn đều. Tủ lạnh
- Trim chất béo từ thịt ức gà.
- Hơn một ngọn lửa nhiệt độ trung bình, ngực nướng 5 phút cho mỗi bên hoặc cho đến khi thịt một nhiệt kế đọc 165 độ F. Một vài chip hickory thêm vào các loại than thêm một hương vị tốt đẹp.
- Khi gà đã nguội đủ để xử lý, cắt thành các dải.
- Đặt gà dải trên đầu trang của các xanh xà lách chuẩn bị và rắc trứng thái hạt lựu.
- Remix mật ong mù tạt thay đồ và phục vụ bên trong.
Công thức © 2010 GaryGlen. Ảnh © 2010 GaryGlen. Tất cả các quyền.
