Kaip naudotis rūkyti Chips

Rūkymas lustai pridėti papildomą aromatą

Sunku nugalėti, kad myli pernesa ant mėsos skonį, tačiau rūkymo lustai, kad skonio į kitą lygį. Kas nemyli, rūkyta stovo ant grotelių šonkaulių arba rūkyta lašiša? Dūmų kvapas bus padidinti kiekvieną mėsos tipą, iš mėsainių Padėkos Turkija ir šie skoniai gali lengvai pasiekti savo kieme grotelių naudojant rūkyti lustai.

Neseniai rūkytus maisto produktų populiarumas padarė rasti rūkyti lustai daug lengviau. Dauguma namų tobulinimo centrų ir net kai kuriose maisto parduotuvėse, dabar juos atlikti. Būkite tikri, kad gausite rūkyti lustai ir ne į gabaliukus. Yra daug įvairių rūšių medienos, kurie gali būti naudojami, kai rūkymas, tačiau labiausiai paplitusių rūkymo lustai yra Hickory, Mesquite, ir ąžuolas.

Vienas klausimas, kad visada ateina, ar rūkymo lustai turėtų būti mirkomi vandenyje. Mirkyti rūkymo lustai bus pagaminti daugiau dūmų, tačiau tai nebūtinai yra geras dalykas. Mėsa pati vykdo savo skonį. Per daug dūmų trunka nuo to skonio. Tegul mėsa padaryti kalbate, o ne jūsų skonio rūkymo lustai. Gydyti dūmai kaip prieskonis, o ne per tai padaryti. Kol eksperimentavo ir pradėti iš tikrųjų suprasti, kaip rūkymo lustai skleisti aromatą įvairių mėsos gabalus, naudokite savo rūkymo traškučiai, sausa.

Jei turite anglis grilis, rūkymo lustai gali būti dedamas tiesiai ant žarijų, kai jie yra karšta. Padovanok medienos keletą minučių pradėti rūkyti ir įdėti į savo mėsos. Jei naudojant dujų ar elektros groteles, jums reikės padaryti, rūkymas paketą. Naudojant aliuminio folija, skleisti rūkymo lustai sauja didelio gabalo ir sulankstyti jį per ir Salīdzējs kraštus, todėl nedidelį paketą. Su šakute, Pierce kelios skylės vienoje pakelio pusėje. Šis perforuotas pusė viršuje. Turėkite tai omenyje, kai jūsų grotelių. Šios skylės yra kaip rūkymo lustai bus išleisti dūmai. Padėkite paketą šilumos skyriklis plokštelės (pagal Lietuvos grilio virimo grotelėmis). Kai rūkymo lustai pradėti gaminti dūmų, tai laikas pradėti virti.

Dabar, kad jūsų mėsa ant grotelių ir jūsų rūkymo lustai pradėti dalintis savo dūmų skonio su mėsa, yra keli veiksniai, į kuriuos nepamiršti. Pirma, jūsų griliu dangtis uždarytas, kad brangus dūmai nepatektų. Antra, rūkymo lustai bus tai, ką mediena ar šalia šilumos šaltinio ... užsidegti. Šis uždegimo pagreitėja riebalų drippings iš jūsų mėsos. Laikyti vandens purškimo butelis patogu užgesinti bet kokius apšvietimo langų. Trečia, jei jūs naudojate savo rūkymo lustai folijos paketą, pridėkite keletą minučių jūsų virimo laiko, nes paketas nukreipiant dalį šilumos nuo mėsos.

Kaip jums eksperimentuoti su rūkyti lustai, jūs netrukus tapti Obsessed su skonio. Išbandykite kitų rūšių medienos. Vaisiai, pavyzdžiui, obuolių, persikų ir vyšnių mediena yra geras pasirinkimas. Dabar šaltiniai gali pateikti jums su tokių rūkymo žetonų kaip žemės iki vyno ir viskio statinėse. Išplėstinė būdai įtraukti mišrias įvairių rūkyti lustai. Išbandykite pusę vyšnių receptą, ketvirtadalis Hickory ir klevo ketvirtadalį. Netrukus jums bus jūsų kaimynystėje duobių meistras!

Su Grilis!