Galėčiau valgyti keliolika šiuos dalykus!
Iš esmės, vištienos SATAY kabob. Pasak Vikipedijos, SATAY arba Sate, marinuoti, ant iešmo ir kepti mėsos patiekalas, patiekiamas su sauce.Satay gali sudaryti nudrožta arba supjaustyti vištienos, ožkų, avienos, jautienos, kiaulienos, žuvies, tofu, ar kita mėsa; daugiau autentiški versija naudoja szaszłyki, iš kokoso palmių lapūnas "Vidurio dzīslojums, nors dažnai naudojami bambuko vėrinukai. Tai yra kepta arba Opiekany, per medienos arba medžio anglimis ugnies, tada patiekiamas su įvairiais prieskoniais prieskonių.
SATAY yra bendras "gatvė" maistas, kurį galima rasti daugelyje Rytų ir Indonezijos. Padovanok šią kepta vištienos Šėtonas pabandyti. Jūs meilės žemės riešutų padažu.
6 tarnauja kaip aperityvų ar kaip patiekalas 4.
Sudedamosios dalys
- 2 be odos, be kaulo viščiukų krūtinėlių arba 4 be odos, be kaulų šlaunų, supjaustoma kubeliais arba juostelių pavidalą
- 1 puodelio nesaldintų kokoso pienas
- 1/4 puodelio sojos padažas
- 3 šaukštai cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai sezamo aliejus
- 1 arbatinis šaukštelis žemės kalendra
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis šviežios žemės juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio čili miltelių
- bambuko vėrinukai
Instrukcijos
- Sugerti bambuko vėrinukai į vandens 30 minučių, užkirsti kelią juos nuo degimo.
- Įverkite vištienos ant bambukų vėrinukai, paliekant pusę iešmo plikas. Tai bus rankena.
- Sumaišykite likusius ingredientus į mažą dubenį, kol cukrus ištirps.
- Naudojant nemetalinis kepimo indą pakankamai didelis, palaikykite ant iešmo vištienos, organizuoti ir užpilkite tikrai vištienos marinatas tolygiai padengtos. Pasukite porą kartų marinavimas proceso metu.
- Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms.
- Parengti gaisrą tiesiogiai ant grotelių arba šildyti dujų groteles aukštos.
- Grilis nuo 5 iki 7 minučių, sukdami dažnai, kol paruduos.
- Patiekti nedelsiant su šiltu žemės riešutų padažu.
Žemės riešutų padažu
Sudedamosios dalys
- 1 nedidelis svogūnas, supjaustyti
- 2 skilteles česnako, supjaustyti
- 1 puodelio nesaldintų kokoso pienas
- 3/4 puodeliai traškus žemės riešutų sviestas
- 1/4 puodelio vandens
- 3 šaukštai Sojų padažas
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 šaukštai Sriracha čili padažas ar kitas saldus čili padažas (pakoreguoti pagal skonį)
- 1 šaukštas cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai kinų 5 prieskonių milteliai
Instrukcijos
- Šilumos naftos į keptuvėje ir pakepinti svogūną ir česnakus. Virkite virš mažos ugnies, kol suminkštės, apie 5 minutes.
- Sudėkite likusius ingredientus ir troškinkite, kol žemės riešutų sviestas yra minkštas.
- Nustatykite nuoseklumą, pridedant daugiau vandens, plonas ar daugiau žemės riešutų sviesto, tirštinti. Norite klevų sirupas nuoseklumą ... tirštas klevų sirupas.
- Nustatykite per jūsų asmeninio skonio skonių.
PASTABOS:
Tamsiai vištiena faktiškai gamina geriau Šėtonas. Riebalų, jame teikia ir padeda išlaikyti mėsa drėgna. Taip pat daugiau kvapnus.
Išbandykite žemės riešutų padažu kitų receptus, be to, vištienos Šėtonas. Tai daro didelį užpilas, sandwich pagardų arba papildymo šviežių ant grotelių keptomis daržovėmis. Laikyti šaldytuve iki dviejų savaičių.
