Uibheacha deataithe

guide_smoked_eggs_featured

Is iad uibheacha deataithe mór sneaiceanna ar, ach a tharlaíonn an draíocht fíor nuair na huibheacha deataithe úsáidtear mar chomhábhar i mhias eile.

Conas a Úsáid Sceallóga Chaitheamh Tobac

guide_howto_usewood_featured

Ag Gary Gleann, Údar Cur
Tá sé deacair a buille an blas sin blas grilling ar feoil, fós sliseanna caitheamh tobac go blas a ghlacadh chun an leibhéal eile. Beidh an treoir seo a bhfuil tú tobac a chaitheamh in aon am.

Réamhrá ar Olaí Cócaireacht

guide_oil_featured

Ag John Lynch, Údar Cur
Seo léargas beag a ghabhann leis an oileán mystical ag an siopa grósaera

Tuscan Gríoscadh

Tuscan Grilling

Cad é Tuscan-stíl grilling? Tá bia stíl Tuscan simplí, go maith cothrom, fós scagadh. Ealaín Tuscany ar áireamh annamh comhábhair ró-chasta.

Conas sicín a marinate

guide_marinade_featured

Is Murab ionann agus sáile, hé cé príomhchuspóir a tenderize agus cuir blas beag, tá marinade feoil a úsáidtear chun blas agus add a tenderizing beag.
Beidh sé seo treoir a thabhairt duit smaoineamh ar conas marinate cearc chomh maith le tuiscint ar conas is féidir le marinade a úsáid le bianna eile, chomh maith.

Conas sicín sáile

guide_brine-featured

Ag Gary Gleann, Údar Cur
Beidh an treoir seo conas a mhíniú do cearc sáile a bhaint amach blas iontach agus sicín tais.

Conas Catch sicín

Ag Scott Paulsen, DO Pittsburgh TRIBUNE-ATHBHREITHNIÚ Cé ár cearca lonnaithe i coop cearc stroighin-bloc, timpeallaithe ag fál 48-orlach, beidh éan renegade, ar ócáid, a bealach a dhéanamh chuig an domhan saor in aisce trí úsáid a bhaint as deceit agus subterfuge. Go mbainfidh sí rith timpeall an chlóis, squawking, thrilled ar na féidearthachtaí i láthair ar domhan nua, [...]

Roghnú Fíon le haghaidh Bairbiciú

article_grill_wine_selection_feature

Anlainn bríomhar, blas deataigh, rubs spicy, agus sicín a chomhlánú go léir le fíon. Tá sé rud ar eolas a théann Bán Zinfandel maith le madraí te.

Buneolas ar an sicín

a_image_chicken-280x180

Do threoir do na bunghnéithe an sicín blasta. Foghlaim faoi na cineálacha éagsúla sicín, chomh maith le cad a lorg nuair a cheannach. Ní dhéanfaidh aon ní a deir BBQ cosúil le cearc.

Sábháilteacht sicín

Chicken Safety

Cosúil le gach Feoil úr, tá cearc meatacha agus ba chóir a láimhseáil go cúramach. Eliminates ullmhúchán cuí an sicín ar an mbaol ionfhabhtú baictéarach.