Confía en mí ... es posible que desee duplicar la receta.
Esta sopa de pollo a la parrilla es un alimento de la comodidad simple ... directamente de la parrilla. Añadir el humo del fuego, si lo desea. Al igual que muchos alimentos de la comodidad, no hay reglas. El tiro en el fregadero de la cocina, si lo desea. A menudo me agregue una taza o dos de maíz congelado o un par de chiles jalapeños picados. Agregue los camarones, la carne de cangrejo y almejas algunos a la olla y ¡BAM! ... Un gran mar de pollo sopa!
Rinde 4 porciones como plato principal o 6 como aperitivo
Ingredientes
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 latas (10-3/4 oz) de sopa de hongos condensada
2-2/3 tazas de leche (2 latas de sopa)
1 pimiento verde, cortado en cubitos
1 pimiento rojo, cortado en cubitos
1 cebolla dulce, cortado en cubitos
2 papas medianas, cortado en cubitos
1 zanahoria mediana, cortada
4 tiras de tocino, picado
queso cheddar, rallado para el relleno
galletas saladas, si lo desea.
Instrucciones
1.In un tazón mezcle la leche y la sopa.
2.Combine mezcla de sopa, verduras y tocino, en un horno holandés o cacerola de aluminio desechable.
3.Cover con papel de aluminio.
4.Build a fuego medio de calor indirecto (275 grados F).
5.Deslice el molde sobre rejillas frente al fuego.
6.Sear las pechugas de pollo sobre el fuego, dando vuelta una vez y pasar a la parte más fría de la parrilla. Este es el momento de añadir un puñado de virutas de madera para darle un sabor ahumado.
7.Cover parrilla y dejar cocer durante unos 20-30 minutos o hasta que un termómetro en el pollo lee 165 grados F.
8.Remove pechos y dejar enfriar hasta que sea seguro para manejar. Dados de pollo o triturar.
Con el pollo añadido, es sólo una cuestión de tiempo. Apuesto a que puede oler desde su casa!
9.Remove papel de la sartén y mezclar en las piezas de pollo. Deja fuera de papel, sino que abarcan la parrilla y continuar la cocción otros 30-45 minutos o hasta que las verduras estén blandas, revolviendo una vez.
10.Season al gusto con sal y pimienta.
11.Ladle en tazones y cubra con queso rallado. Sirva con galletas saladas.
Me vería obligado a hacer las maletas y mudarse si que he hecho esta receta de pan de maíz sin que a la parrilla. Los dos van tan bien juntos!Si desea dar pan de maíz a la parrilla Fácil Gary Glen una oportunidad, lo puedes conseguir aquí .
